Для того, чтобы сварить перепелиные яйца всмятку, необходимо на 1-2 минуты поместить их в кипящую воду (в отличие от куриных яиц, они не лопнут).
Для приготовления перепелиных яиц вкрутую, их необходимо варить 5 минут.
Вкуснофакты о перепелиных яйцах
1. Сваренные перепелиные яйца становятся втройне вкуснее, если знать их полезные качества.
2. Перепелиные яйца лечат анемию, полезны при сильных головных болях, чувствительности к ОРЗ, хронической амнезии, язве и гастрите.
3. В перепелиных яйцах содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2, чем в куриных.
4. Перепелиные яйца особенно полезны для детей, поскольку вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу вареных куриных яиц.
5. Считается, что перепелиные яйца полезны для развития умственных способностей. В Японии каждый школьник получает на обед 2 перепелиных яйца.
6. На основе перепелиных яиц готовят коктейли. Самый известный - Vite Selvatica.
7. Жарить перепелиные яйца для приготовления перепелиной яичницы 3-5 минут.
8. Сколько весит перепелиное яйцо? - 1 перепелиное яйцо весит 10-15 грамм.
9. Для приготовления 1 порции яичницы из перепелиных яиц понадобится минимум 10 яиц.
10. Срок хранения перепелиных яиц - 40 суток при температуре от 0 до 20 градусов; 60 суток при температуре от 0 до 15 градусов. Относительная влажность при этом должна быть 75-85%.
Для приготовления перепелиных яиц вкрутую, их необходимо варить 5 минут.
Вкуснофакты о перепелиных яйцах
1. Сваренные перепелиные яйца становятся втройне вкуснее, если знать их полезные качества.
2. Перепелиные яйца лечат анемию, полезны при сильных головных болях, чувствительности к ОРЗ, хронической амнезии, язве и гастрите.
3. В перепелиных яйцах содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2, чем в куриных.
4. Перепелиные яйца особенно полезны для детей, поскольку вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу вареных куриных яиц.
5. Считается, что перепелиные яйца полезны для развития умственных способностей. В Японии каждый школьник получает на обед 2 перепелиных яйца.
6. На основе перепелиных яиц готовят коктейли. Самый известный - Vite Selvatica.
7. Жарить перепелиные яйца для приготовления перепелиной яичницы 3-5 минут.
8. Сколько весит перепелиное яйцо? - 1 перепелиное яйцо весит 10-15 грамм.
9. Для приготовления 1 порции яичницы из перепелиных яиц понадобится минимум 10 яиц.
10. Срок хранения перепелиных яиц - 40 суток при температуре от 0 до 20 градусов; 60 суток при температуре от 0 до 15 градусов. Относительная влажность при этом должна быть 75-85%.
Комментариев нет:
Отправить комментарий