Клубничный пунш

* клубника - 400г
* лимонная цедра - 3 ч.л.
* лимонный сок - 50 мл
* полусладкое шампанское - 200 мл
* сухое белое вино - 200 мл
* полусладкое красное вино - 200 мл.

В сотейник положить клубнику, цедру и лимонный сок. Довести до кипения и варить на очень медленном огне 10 мин., протереть через сито и охладить. Прямо перед подачей в чашу для пунша положить большое количество льда, налить сверху клубничную смесь и весь предварительно охлажденный алкоголь.